私が、自分の足と舌で選んだ美味しい日本酒  
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新入荷&この時期おすすめの日本酒 
しぼりたて特集
(1) しぼりたて特集
にごり酒特集
(2) にごり酒 特集
 (3) 酒通の為にお届けします本格的日本酒
 (4) お世話になった方へ ご贈答に相応しい日本酒
 (5) 私が選んだ究極の日本酒

しぼりたて特集 今年も新酒が美味しい季節になりました
しぼりたてが入荷しました
 『しぼりたて』とは、秋に収穫された新米で仕込んだ醪を最初に搾り、 火を入れずに瓶詰めした「しぼりたて」のお酒です。 その荒々しくもフレッシュな味わいを楽しむ感覚は、四季の移りかわりを大切にしてきた日本人ならではのものでしょう。
 加水しない「原酒」、全く濾過しない「無濾過」のお酒もあります。

 時季限定の日本酒です。少量限定酒につき、売り切れはご容赦ください。

お酒の名前 価格 ご注文数
11
  今だけ!1,666本限定!
八重垣 無濾過生原酒 しぼりたて
 ●蔵人が秋に蔵入りして最初に醸した新酒。
 しぼろたてならではのフレッシュで豊かな
 味わいをお楽しみください。
 シリアルナンバーの入った「木札」が首についています

 原料米:山田錦/アケボノ、精米歩合:58%

 日本酒度:+2、酸度:1.7、アミノ酸度:1.4
 兵庫県・姫路 八重垣酒造
2,500円
税込

12
この季節だけの限定酒です お早めにお楽しみください
梅乃宿 季づくり しぼりたて
  ●ほんのり甘くフルーティーで清々しい香り、
 爽快な喉ごし、一切加熱処理せずそのまま
 壜詰め。味わい深く豊かな風味、鮮烈な
 喉ごしこの時季だけの口福をたっぷり
 お楽しみください。
  蔵元と直取引しています特約酒店限定のお酒です

 原料米:山田錦/日本晴、精米歩合:60%
 日本酒度:+6、酸度:1.6
 奈良県・新庄町 梅乃宿酒造
2,300円
税込

13
冬の味覚、かに料理に合うのはこのお酒
香住鶴 しぼりたて 生酒
 兵庫県の日本海側の漁港「香住」。ここで採れるのは冬の味覚の王者「かに」
 ピッタリ合うのはやはりこのお酒でしょう。
 スッキリしてやや甘味を感じる酒質は、「かに料理」と
 合わすのが一番!

      
売り切れました

 兵庫県・香住町 香住鶴酒造
2,300円
税込

14
神戸伝承地酒
福寿 「壱」 しぼりたて
 
 日本酒を単なる到酔飲料と捉えるだけでなく、文化として高めている酒蔵です。
 爽やかさの中にしっかりした味わいのある品質を備えています。



 原料米:山田錦/日本晴、精米歩合:60%
 日本酒度:+6、酸度:1.6
 兵庫県・神戸・御影 酒心館
2,620円
税込

15
この冬一番のおすすめ日本酒の一つです
美濃菊 荒ばしり しぼりたて無濾過生原酒
  
 ●加水、濾過、火入れ等の後処理を一切しない本来の「荒ばしり」です。
 富山県産の「雄山錦」100%

 軟水のため柔らかい味わいを醸しだしています。


            売り切れました

 岐阜県・養老 玉泉堂酒造
2,830円
税込

16
この冬一番のおすすめ日本酒の一つです
梅乃宿 山廃純米吟醸 生詰 ひやおろし
  山廃造りの本領発揮!
 ゆっくりと酒母を育て、じっくりと醸して味わい深く旨みを作ります。
 昔ながらの山廃仕込み、手間暇惜しまない純米吟醸です。
 しかも、ひと夏の熟成を経て、「まろみ」も深めた「ひやおろし」を
 「生詰」しています。
  蔵元と直取引しています特約酒店限定のお酒です

 原料米:山田錦/日本晴、精米歩合:60%
 日本酒度:+6、酸度:1.6
 奈良県・新庄町 梅乃宿酒造



寒い季節に美味しい にごり酒
  ■『ひやおろし』とは、冬に造ったお酒を生のまま蔵に保管しておき、秋風が吹くころ
   に出荷する季節限定の日本酒です。限定酒につき、売り切れはご容赦ください。
お酒の名前 価格 ご注文数
  梅乃宿の「にごり酒」遂に登場! 冬季限定販売
梅乃宿 純米にごり 『にごり酒』
 
 酒通の熱いご要望にお応えして、梅乃宿 初の試み「にごり酒」新発売!!
 にごり酒ならではのなめらかでクリーミーな舌ざわり、甘味と酸味がやわらかく
 口の中で広がります。

 原料米:日本晴、精米歩合:60%
 アルコール度:15〜16度
 日本酒度:+0、酸度:1.5
 奈良県・新庄町 梅乃宿酒造
2,400円
税込

この秋一番のおすすめ日本酒の一つです
梅乃宿 山廃純米吟醸 生詰 ひやおろし
  山廃造りの本領発揮!
 ゆっくりと酒母を育て、じっくりと醸して味わい深く旨みを作ります。
 昔ながらの山廃仕込み、手間暇惜しまない純米吟醸です。
 しかも、ひと夏の熟成を経て、「まろみ」も深めた「ひやおろし」を
 「生詰」しています。
  蔵元と直取引しています特約酒店限定のお酒です

 原料米:山田錦/日本晴、精米歩合:60%
 日本酒度:+6、酸度:1.6
 兵庫県・姫路 八重垣酒造
2,730円
税込

この秋一番のおすすめ日本酒の一つです
菊姫 にごり酒
  山廃造りの本領発揮!
 ゆっくりと酒母を育て、じっくりと醸して味わい深く旨みを作ります。
 昔ながらの山廃仕込み、手間暇惜しまない純米吟醸です。
 しかも、ひと夏の熟成を経て、「まろみ」も深めた「ひやおろし」を
 「生詰」しています。
  蔵元と直取引しています特約酒店限定のお酒です

 原料米:山田錦/日本晴、精米歩合:60%
 日本酒度:+6、酸度:1.6
 奈良県・新庄町 梅乃宿酒造
2,730円
税込

この秋一番のおすすめ日本酒の一つです
梅乃宿 山廃純米吟醸 生詰 ひやおろし
  山廃造りの本領発揮!
 ゆっくりと酒母を育て、じっくりと醸して味わい深く旨みを作ります。
 昔ながらの山廃仕込み、手間暇惜しまない純米吟醸です。
 しかも、ひと夏の熟成を経て、「まろみ」も深めた「ひやおろし」を
 「生詰」しています。
  蔵元と直取引しています特約酒店限定のお酒です

 原料米:山田錦/日本晴、精米歩合:60%
 日本酒度:+6、酸度:1.6
 奈良県・新庄町 梅乃宿酒造
2,730円
税込
2,730円
税込
この秋一番のおすすめ日本酒の一つです
御代栄 にごり酒
 

 原料米:山田錦/日本晴、精米歩合:60%
 日本酒度:+6、酸度:1.6
 奈良県・新庄町 梅乃宿酒造
2,730円
税込
この秋一番のおすすめ日本酒の一つです
金鹿 にごり酒
  山廃造りの本領発揮!
 ゆっくりと酒母を育て、じっくりと醸して味わい深く旨みを作ります。
 昔ながらの山廃仕込み、手間暇惜しまない純米吟醸です。
 しかも、ひと夏の熟成を経て、「まろみ」も深めた「ひやおろし」を
 「生詰」しています。
  蔵元と直取引しています特約酒店限定のお酒です

 原料米:山田錦/日本晴、精米歩合:60%
 日本酒度:+6、酸度:1.6
     売り切れました
 奈良県・新庄町 梅乃宿酒造
2,730円
税込

この秋一番のおすすめ日本酒の一つです
浜福鶴 吟醸にごり酒
  山廃造りの本領発揮!
 ゆっくりと酒母を育て、じっくりと醸して味わい深く旨みを作ります。
 昔ながらの山廃仕込み、手間暇惜しまない純米吟醸です。
 しかも、ひと夏の熟成を経て、「まろみ」も深めた「ひやおろし」を
 「生詰」しています。
  蔵元と直取引しています特約酒店限定のお酒です

 原料米:山田錦/日本晴、精米歩合:60%
 日本酒度:+6、酸度:1.6
 奈良県・新庄町 梅乃宿酒造
2,730円
税込





酒通の為にお届けします
本格的日本酒好評発売中です


限定酒につき、売り切れはご容赦ください。
お酒の名前 価格 ご注文数
21
  新入荷! この秋一番のおすすめ日本酒の一つです
島美人 「風のまま」 特別純米無濾過生原酒
私の両親の出身地は、淡路島なんです。昔は島内に幾つも酒蔵があったんですが今は2軒しかなく、一軒はこの蔵で、もう一軒は、母親の生まれた仮屋にある「千年一」さんです。

精米歩合60%、アルコール度18〜18.9、日本酒度+2、酸素2.2、アミノ酸度2.0、
使用酵母協会901号、原料米:兵庫県産山田錦、酒母:山廃仕込

蔵元でしか味わえない搾りたての生原酒です。ふくよかな旨みとコクが香味に厚みを持たせ、山廃の奥行きのある味わいを十分に楽しめます。
 
要冷蔵       売り切れました
兵庫県・淡路島
2,900円
22
春鹿 純米吟醸生酒
フレッシュで爽やかな喉ごしの中に、やわらかな吟醸香が
ありお米の優しい甘味と旨味が自慢の純米吟醸生酒です
   ●アルコール:14.0〜14.9 ●原料米:日本晴
   ●精米歩合:60%    ●日本酒度:+3〜+4

 暑い時に、美味しい生酒です
 奈良・奈良市 今西清兵衛商店
2,730円
この秋一番のおすすめ日本酒の一つです
梅乃宿 山廃純米吟醸 生詰 ひやおろし
  山廃造りの本領発揮!
 ゆっくりと酒母を育て、じっくりと醸して味わい深く旨みを作ります。
 昔ながらの山廃仕込み、手間暇惜しまない純米吟醸です。
 しかも、ひと夏の熟成を経て、「まろみ」も深めた「ひやおろし」を
 「生詰」しています。
  蔵元と直取引しています特約酒店限定のお酒です

 原料米:山田錦/日本晴、精米歩合:60%
 日本酒度:+6、酸度:1.6
 奈良県・新庄町 梅乃宿酒造



お世話になった方へ
ご贈答に相応しい
日本酒です



限定酒につき、売り切れはご容赦ください。
お酒の名前 価格 ご注文数
31
梅の宿 秘蔵純米大吟古酒
 平成9年醸造
 蔵の心と杜氏の尽くして醸しあげた至福の一滴
 まさに殊玉と呼ぶに相応しい名品です。
 奈良・新庄町
5,000円



究極の日本酒 私が普通の酒屋から日本酒専門店を目指して早20年
数ある日本酒と出会いましたが、これが日本酒の極みと
いうお酒を登場させます。もう二度と無いお酒もございます。
是非お試しください!
41
平成5BY醸造 山廃純米大吟醸
蔵内常温瓶囲い 
限定酒120本
 最近、「山廃仕込」が流行っていましてどこの蔵でも造って売り出しているのは、皆さんご存知だと思います。しかし、12〜3年前の平成5BY醸造年山廃の純米大吟醸を造っていた蔵元は全国広しといえ無いと思います。この時期に先見の明があったのは、さすが梅乃宿さんだと感心せずにはいられません。
しかも、
12年間、瓶にて蔵に貯蔵していました。その貴重な120本の内の12本を分けて貰いました。
蔵の人といろいろと話をしていて、その話が出たので、無理を頼んで、ちょっと賄賂(?)をしてなんとか譲って貰った絶品です。
たぶんこんなお酒は、滅多にお目に掛からないと自信をもって言えます。
こんな酒を
「幻の酒」と言わずに何を言うのでしょう。ちょっと手に入らなくて、プレミアムがついた酒を幻の酒というのとは訳が違います。
当店のお宝日本酒の一つです。その凄さを解っている方だけに販売したいと思います。
なにしろ超〜限定ですので、無くなりましたら、ご容赦ください。

左の写真に出てくる梅乃宿のラベルの吟醸の字は、あの「榊 莫山」先生が書かれました。
 奈良県・
             1800ml  10,000円(税込)    
42
菊姫 「吟」
 石川
31,500円
43
菊姫 「菊理姫 (くくりひめ)」
52,500円




★剣菱の年末限定酒

「剣菱瑞祥」

17年出荷分
好評発売中!


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