バーデン地域はドイツワイン産地の中ではラインヘッセン、プファルツに次ぐ第３番目の栽培面積を誇っています。南北に非常に長く、北のタウバーフランケン地区から中心地カイザーシュトゥール地区を経て南のスイス・バーゼル付近を東へライン川をはさかのぼり、ボーデン湖に至る全長なんと４００Kmにも及ぶ細長い産地です。

E&A　ベーリンガー醸造所

オーナー エルンスト・ベーリンガー氏 栽培面積 ５０ｈａ 主要ブドウ品種 グートエーデル種46％ ミュラートゥルガウ20％、ヴァイザーブルグンダー、リースリング、ケヴュルツトラミネール、ムスカテラー、シャルドネ、ノーブリング、シュペートブルグンダー25％

エルンスト・ベーリンガー氏は醸造所のオーナーであると共に、南バーデン・シュヴァルツヴァルト(黒い森）の西の裾野に広がる太陽輝くブリッチンゲン村の村長でもあります。 およそ、２００世帯ほどの小さな村でありますが、ベーリンガー氏の人望は厚く、その人柄は濃い髭の風貌に良く現れています。氏を陰で支えているヘードヴィッヒ夫人の笑顔に象徴されるように、素晴らしい家族と有能なスタッフがこの醸造所には居ます。オーナー夫妻の人柄が優秀なスタッフを育てました。 ケラーマイスター（醸造責任者）は甥の、Ｆ．ベーリンガー氏、村長は自らヴィンツァーマイスター（栽培責任者）を務めています。そしてもう一人技術顧問的担当をしているＫ．ザイワルト氏の存在がこの醸造所に間違いなく輝きを与えています。 ザイワルト氏はまだ若い技術者ではありますが、かつて全バーデン地域のワイン職人技術大会で見事優勝し、全ドイツ大会の地域代表に選出され、見事大統領賞に輝いた腕の持ち主です。 この３者の力によってベーリンガー・ワインは造られているのです。有能な経営者の元には有能な人材が育つということは古今東西変わらないといえそうです。 生産の大半は辛口ワインですが、地元のドイツでも最も支持されている食中酒タイプのワインです。

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