ローマ法王御用達のワイン コッフェル　 イタリア・ヴェネト州
	【所在地】 ヴェネト州、ソアーヴェ村Ｄ.Ｏ.Ｃ.ソアーヴェ・クラシッコ ヴェネト州は州都のヴェネツィア、西の都ヴェローナという２つの大観光都市を抱え、東はアドリア海にのぞみ、西はガルダ湖に限られ、南には東西に流れるポー川の恵みを受けた肥沃な平野が広がっています。この恵まれた地勢を背景としてワイン造りにも古い伝統を持っていて、ピエモンテ州と並んで称される北イタリアの代表的ワイン産地です。 西の都ヴェローナはアディジェ川が町の中を流れるシェイクスピアの悲劇「ロミオとジュリエット」の舞台となった町としても有名です。
	所有者 ジュゼッペ・コッフェレ氏 醸造家 アルベルト・コッフェレ氏（ジュゼッペ氏の息子さん） 栽培面積 ３０ヘクタール ぶどう樹はガルガネーガ種２０ヘクタール、シャルドネ種５ヘクタール、トレッピアーノ・ディ・ソアーヴェ種他で５ヘクタール

ベルナール氏からのメッセージ 「我々は真面目なワイナリーで、この土地を愛し、ワイン造りを愛しています。そのことを消費者に伝えてください。そうすればさらに美味しく感じてもらえるはずです。	トップ賞受賞の表彰状
	歴史＆紹介 コッフェレ家はジュゼッペ氏の祖父からワイン造りをはじめました。パイオニアでした。ジュゼッペ氏は１９７９年に、クラシッコの中でも優良地であるカステルチェリーノの土地を所有しました。その後めきめきと頭角を現し、今から１０年前にＮｏ.1ソアーヴェのプライズを受賞しました。レチョート・ディ・ソアーヴェはローマ法王御用達となり、９８年はソアーヴェで最多の４つのトップ賞（金賞）を受賞しました。最新の技術を使って清潔できれいなワイン造りをしていますが、手を加え過ぎない様にしています。ソアーヴェの著名蔵ピエロパンの友人で、シャルドネをブレンドした洗練されたそれでいて複雑味のなる都会的ソアーヴェを造ります。

　　　　　　元町ワインセラー　ヒラオカ　　　　078-341-2563