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    ●○● 和飲(わいん)マガジンfrom Motomachi ●○●
  
              No189 02/03/02(土)
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  おしゃれでファッショナブルな街・神戸・元町のワインショップが、
  「♭」な気分を「#」にさせる「ワインセラピー」をお届けします
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          〜〜  冬から春へ移っていってますね  〜〜

       寒さも少し緩んできて、ポカポカした日もありますが
    まだまだ寒さを感じるときもあるでしょうから
       お体には、十分お気をつけください。
    
    家の小さな庭もいろいろと忙しくなってきました。
    今回は、久しぶりに猫の額もない庭が登場します。

┏━━━━━━━━  目 次  ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
┃【 1 】 これがほんとにA.O.C.ボルドー???  
┃【 2 】 凄〜いワインをティスティング!
┃【 3 】 女性の心を奪うワイン! ホワイトデーにピッタリ!
┃【 4 】 久しぶりの『猫の額もない庭の出来事』
┃【 5 】 安くて美味しいワイン入荷! 半額セール!
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  【 1 】 これがほんとにA.C.ボルドー???     
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    輸入元に50ケース限定入荷した分が、あっと言う間に売り切れ!
    危うく3ケースだけ注文できました。
    アブナ〜〜
    これがほんとにA.C.ボルドー???
    村名A.C.にも匹敵するほどの高品質!抜群のA.C.ボルドーワイン
    
  ◆Chateau La Mothe du Barry Cuvee Le Barry 1999
   シャトー・ラ・モット・デュ・バリー 「キュヴェ・ル・バリー」

<驚きのA.C.ボルドー>
このワイン、アペラシオンこそ、ただのA.O.C.ボルドーですが、その品質の
高さにはびっくりです。黙って飲まされたら、決してA.O.C.ボルドーとは誰
も答えないでしょう。それもそのはず、「高いコストパフォーマンス」を追
求した結果つくられたスペシャル・キュヴェで、このシャトーの畑の中で最
良の区画から採れた最高のブドウだけを集めてつくったワインです。若いう
ちから楽しめる現代的スタイルのつくりで甘美な味わいは、ボルドーと言う
よりはむしろ、カリフォルニアの上級ワインを彷彿とさせます。

    詳しくはこちらをご覧下さい。
       ⇒ http://www3.ocn.ne.jp/~hiraoka3/ch_la_motto.htm

(1) Chateau La Mothe du Barry Cuvee Le Barry 1999
   シャトー・ラ・モット・デュ・バリー 「キュヴェ・ル・バリー」
                              赤・コクあり ¥2800

(2)     〃   6本<木箱入り>¥16800 ⇒ ¥15000

    6本だったら、木箱に入って代引き手数料・送料サービスで
    1本あたり¥2500で大変お得になります
    この機会にぜひお求めください。
    昨日、臨時のワイン会で飲みましたが、思ったより良い感じで
    皆さんにも気に入っていただきました。
               (北海道・沖縄だけ500円要)


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    【 2 】 凄〜いワインをティスティング!
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  ■■ 2月の和飲を楽しむ会で、京都の先生がワインを
  ■■ ワザワザ持って来て、振舞って頂きました。
  ■■ 普段は飲めないようなワインでしたので、
  ■■ その時飲まれた方に感想をお聞きした。

  ■■     <試飲しましたワイン>
  ■■ [1] シャトーラグランジェ 98
  ■■  [2] シャンベルタン ドメ―ヌ・カミュ 86
  ■■  [3] パヴィヨン・リュージュ・デュ・シャトーマルゴー99

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  [1] シャトーラグランジェ 98
     ボルドー・オーメドック地区・サンジュリアン村
     第3級 現在サントリーが所有しています。
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色、香り豊かで凝縮感、収斂性もあり将来性を感じました。が、やはり
まだまだ蕾が堅く今回の抜栓は勿体なかった、後3〜5年は熟成させたっ
かた。                       <K>

‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥
色と粘り気はgood!シンナー系の香りがまだ残ってて、味は甘さとい
うか円やかな感じがもうちょっとかな?K氏の口癖 ”まだ若いな..”
って感じ。デカンタしても劇的には変わらず。あと5年してもう1度私と
会いませんか?I田君のようなワインダッタ。        <M>

‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥
育ちが良いと皆様がおっしゃる通り、最初は「すごいなぁ」とちょっと腰
が引けました。でも、飲んでいくうちに、育ちが良いという割にはなにか
突っかかると言うかちょっとゴツゴツした感じがしました。
でも、ギラギラしているのではく、そこは育ちの良さのなせる技で魅力の
一つに代えていると言いましょうか。

 たとえて言うなら、モントゴメリー・クリフトが思い出されます。モン
ティ(モントゴメリー・クリフト)は端正な美貌を持ちながらも、ありが
ちな美男の俳優にとどまらないところが魅力でした。

 フランスワインの例えにアメリカの俳優を持ってくるのもどうかとは思
いますが、彼の魅力は、いわゆるアメリカ的な上昇志向を持ちつつも、ヨ
ーロッパ系の俳優の様に少し翳りのあるところが持ち味だと思います。育
ちのよさ(生まれ持った美貌)にあぐらをかかず、これからも何かあると
思わせる点が、当たらずといえども遠からずと言う事でご容赦ください。

モントゴメリー・クリフトの主な出演作
「陽のあたる場所」「地上より永遠に」「赤い河」他多数。<Y>

‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥
若々しいというのでしょうか。
    開けたの、もったいなかったような・・     <T>


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  [2] シャンベルタン ドメ―ヌ・カミュ 86
     ブルゴーニュ地方・ジュブレ・シャンベルタン村・グランクリュ
     ブルゴーニュで最も力強さに満ちた赤として有名。また、ナポレ
     オンが愛したワインとしても。カミュはこの村だけで10ha以上
     を所有。
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こんなお高いワインを飲んだのはひさしぶりなのですが、飲み頃は過ぎて
ましたね。でもワインに「角」が無い!これは凄いと思いました、ゆっく
り熟成されたすばらしいワインだったです。       <K>

‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥
天才と狂人は紙一重というが,この人は難しすぎる。あと1歩行ってしま
えば,K越歯科の日当ワインに身を落としてしまうような。こんな色味は
初めて見た。私の舌にはすこし酸味が勝ってるような..さらっとした飲
み口。あーこんな上等なお方の味が理解できないなんて!!
もう2度と会えないのね。貧乏な自分が呪わしいデス。  <M>

‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥
見た事のないような色をしていました。何をも強いる事がなく、柔らかい
水のように飲んでしまいました。でも、きっと昔はいろんな事があったん
だろうな、うれしい事もつらい事も苦しい事も。皆乗り越えてきたから、
今いろんな事から自由になったんだろうな。彼にどんな事があったのか、
ぜひ話を聞いてみたい。きっと楽しんで話をしてくれるかも。ワイン自身
は、飲み手の思い入れとは無関係にわが道を行くという感じです。
(なんか、勝手に男性だと思い込んで飲んでいたようです。)<Y>

‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥
いろいろな意味で印象深いワインでした。色にもビックリ!皆さんが言わ
れていたように、ピークを過ぎていたからでしょうか。
個人的には飲むのチョットつらかったです。        <T>


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  [3] パヴィヨン・リュージュ・デュ・シャトーマルゴー 99
     ボルドー・オーメドック地区・マルゴー村
     「失楽園」で有名になったシャトーマルゴーのセカンド
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3本の中で一番若いワインでしたが一番素直に美味しかったです。セカン
ドだったので若いビンテージでもしっかりした色、薫り、味になったので
しょね。何か自分をほめてあげたいと思った時に飲みたいワインです。
                            <K>
‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥
あなたのようなワインを待ってました!!99年とお若いくせにこんなに
円熟味があって甘い香りも深みのある味もすべて好き!スキ!すき!
きっとあなたはどこかの大富豪の御曹司なのね。もう1度なんとかお会い
したいものです。ヒラオカで調教された私の味覚が10点を出しました。
                            <M>
‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥
力強くて、生き生きとして魅力的。笑うときは大きく口をあけて思いっき
り笑うようなゴージャスなひと。誰でも好きにならずにいられないけど、
生半可な付き合いは駄目で、覚悟していないとノックアウトされそうです。

近頃閉会した冬季オリンピックのアイスダンスで金を取った、アニッシナ
&ペイザラのアニッシナさんのイメージです。このペアの売り物のひとつ
は、女性が男性をリフトすることなので。そして、あの美しさと強さのあ
るスケーティング。結構ぴったりなんじゃないかとひそかに思っています。
                            <Y>
‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥
3本の中では一番味がまろやかで、しっかりしていると思いました。
いかにもフランスの赤、という感じです。         <T>


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  [4]  全体の感想
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3本の印象があまりにも強すぎるため、いつも飲んでいる赤ワインが何処
か行っちゃた!でも、またヴィヨン・リュージュ・デュ・シャトーマルゴ
ーが飲みたいです。                   <K>

‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥
こんなに,しこたま次々ビックリするようなワインを飲むといくら「底無
し」と呼ばれた私も,胸がいっぱいで酔わなかったです。いいワインは本
当に1杯でいいんですね。こんな味覚えたら,自分で買ったワインが飲め
なくなります。
こーなったら,次ぎはロマネ・コンティに挑戦だ!!←誰か買ってぇ。
                            <M>
‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥
インパクトがあったのは二番。おいしく飲めたけど疲れてしまったのが三
番です。そして、もっと落ち着いてゆっくり飲みたかったです。
                            <Y>
‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥
なかなか飲めないようなのが3本も出てきて、緊張してしまいました。そ
の前に南アフリカのワインを飲んでいたので、味の感じが随分違うものだと
思いました(どちらがいいとかいうのではなく)いつも高いのを持って来て
頂いて、なんだか申し訳ないです。            <T>


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  【 3 】 女性の心を奪うワイン!ホワイトデーにピッタリ!
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〜〜 世界一おしゃれでお金持ちのおもてなしを体験しませんか? 〜〜

  あの名曲ムーン・リバー♪にのってオードリー・へップバーンが、
  演じた都会派ロマンチック・コメディ『ティファニーで朝食を』っ
  て映画に出てくるカフェは、実際にはスタジオで撮られたもので、
  ニューヨークの宝石店『ティファニー』を訪れてもありません。

  でも、ティファニーが本当に大切にするお客様なら、オーナーの
  ウイリアムR・チェニー氏のプライベートハウスに招待されるで
  しょう。アメリカの東海岸のロングアイランド島に近いそのおしゃ
  れな邸宅には、特別なお客様にお出すだけの特別なワインを造る小
  さな葡萄園と醸造所があります。  

  そのワインは、生産量も僅かでニューヨークの限られたレストラン
  しか見かけず、ほとんど入手困難です。

    ◆◆ そのような夢のような秘密のワイナリーが、◆◆
    ◆◆ 『シャマード・ヴァンヤード』です。   ◆◆

  前にご案内いたしましたが、またご希望がありましたので、手配し
  ました。この度も、こそっと少しだけ入荷します。
  数量が限られていますので、品切れの場合は、ご容赦ください。

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(3) シャマード・ヴァンヤード元詰 メルロー 
       赤・ヘビー ¥3500 ⇒ ¥2900

   葡萄を収穫後、21日間スキンコンタクト(果皮接触法)で醗酵されま
  した。その後圧搾され、ワインは16ヶ月間オーク樽で熟成。カベルネ
  ・ソーヴィニヨンを20%ブレンドして、1998年9月に瓶詰めされました。

  試飲しますと、色は美しいガーネット。ベリー、スパイス、オーク樽の
  アロマが際立っています。黒胡椒、オーク樽の風味と、ブラックベリー
  やブルーベリーの熟れた風味が、見事に 調和。柔らかなタンニンと程
  良い濃さ、そして長く柔らかなフィニッシュを持つ、バランスのとれた
  ワインです。正にティファニーの名前に負けない価格以上のワインです。

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 (4) シャマード・ヴァンヤード元詰 シャルドネ 98 
             白・コクある辛口 ¥3300 ⇒ ¥2800

  上質のシャブリを連想させるシャープな酸、豊かなミネラルの風味
  適度な樽熟の余韻があなたを魅了させます。
  
  ◆◆ホワイトデーに彼女のハートを掴むこと間違いありません!!

    画像は、http://www3.ocn.ne.jp/~hiraoka3/146-thifani-.htm

   
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  【 4 】 久しぶりの『猫の額もない庭の出来事』 
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 神戸・元町の北側に『花隈』って町があり、昔は料亭があって芸者さん
 が行き交っていたんですが、その隣りに小さな我が家があり、そのまた
 小さな庭があります。

 白梅が満開で、今年も梅の実がなったら梅酒を造る予定です。隣りの
 サクランボの白い小さな花も咲き出しました。今年も鳥たちにサクラ
 ンボの実を食べられるのでしょうか。毎年大きな花を咲かす椿も赤い
 花を咲かすようになってきました。例年の如く落ちた花びらを掃除す
 るのが大変な時期を過ぎないと我が家では、春がやってきません。
 
 梅の季節に相応しいお酒をご案内します。

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 ◆庭の梅の古木が、酒銘になっている酒蔵

 寒造りの最盛期、奈良県の吟醸蔵・「梅乃宿」ではいいお酒が次々と育
 っています。「梅乃宿」の酒銘の由来となった、梅の古木が満開になる
 この時期。生まれたての特別純米・生酒をお届けします。アルコール15
 度台のやさしい飲み心地とさわやかな吟香を、どうぞお楽しみください。
 2月〜3月末までの期間限定販売です。

(5)梅乃宿 春の生酒『特別純米 梅の樹ラベル』
                      1800ml ¥2000 
                      720ml ¥1000
    ●原料米/日本晴  ●精白/60%
    ●日本酒度/+3.0 ●酸度/1.3 ●アルコール度/15.0

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 ◆梅乃宿という酒蔵が造った梅酒

 酒銘の『梅乃宿』は蔵の庭のある樹齢300年の梅の古木に鶯(うぐいす)
 が飛来し、その風雅なさえずりを楽しませてくれることにちなんでいます

(6)梅乃宿 梅酒『鴬 梅(おうばい)』    720ml ¥1000

 奈良県西吉野村から梅を取り寄せ、梅乃宿のお酒にてじっくりと漬け込
 んだ梅酒です。焼酎でなくて、日本酒に漬け込んでいますので、その柔
 らかい味わいをお楽しみください。

    ●成分/清酒・梅・糖類 
    ●エキス分/20%    ●アルコール/12%    

 ┌───── 蔵元からの案内 ────────────────┐
 │ 蔵人が梅の実ひとつひとつ手洗いし、自分たちで醸した    │
 │ お酒に丁寧に漬け込みました。               │
 │ 梅特有の香りとジュ―シ―でみずみずしく、爽やかな酸味が  │
 │ すっきりと喉を通っていくゆく感じ。軽快な口当たりですので │
 │ 食中酒としてもおすすめいたします。            │
 └──────────────────────────────┘

   梅乃宿のホームページは、http://www.umenoyado.com/


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  【 5 】 安くて美味しいワイン入荷! 半額セール!
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  お待たせしました。安くて美味しいワインです。
  今回は、メーカー希望価格¥1500⇒¥780
      ケース12本だったら¥8400 @¥700のセールです

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(7)ムスカデ・セーべル・エ・メーヌ・シュル・リ― ¥1500⇒¥780

    ○白・辛口       フランス・ロワール地方
    ○シャトー・ラ・プティ・ギローディエール
    生牡蠣を食べるならシャブリより、ムスカデって言われますが、
    このワインが造られるのは、ロワールでも大西洋の河口に近い
    地方ですので、土壌にミネラル分が多く牡蠣に合います。

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(8)サンクララ カベルネ・メルロー97     ¥1500⇒¥780

    ●赤・ミディ      スペイン・バロセロナ
    世界を股にかける醸造家ヒュ―ライマンがバルセロナ近郊で
    醸したワイン。畑の土壌は赤土、醸造したワインを樽で熟成。
    カベルネ・ソーヴィ二ヨンのしっかりした渋みとメルローの
    ベリー系の柔らかい風味が、上手く調和。複雑性もあります。

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(9)リッシュモン サンク・セパージュ99    ¥1500⇒¥780

    ●赤・ミディ〜ヘビー   フランス・ラングドック地方
    5種類の葡萄をブレンド。ブラックベリー、干し葡萄、軽めの
    スパイスの香り。力強く、コクもあり、コストパフォーマンス
    抜群です。先日、お客様と試飲した時、幾らで売ったらいいか
    聞きましたら、「1200円」と答えられたので、「やった!」
    と思いながらもっと高くしたらとも反省しました。
    
    最近ご案内しましたお買い得価格ワインで、一番いい感じがし
    ます。まさに『敏ちゃんおすすめワイン』でっす。ちなみに
    フランス語で、「サンク」は「5」、「セパージュ」は葡萄
    の意味です。

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(10)お買得ワイン12本セット(上記ワイン4本づつ)¥8400

    気楽にワインを楽しむのに最適セットです。代引き料サービス


┏━━━━ 泡物(ビール・スパークワイン)がお好きな方々へ ━━━━━
┃ ◆キリン、古代エジプトビール再現へ
┃  キリンビールは19日、早大の吉村作治教授の指導を受け、
┃  古代エジプトビールを2003年をメドに再現すると発表した。

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                    from HIRAOKA WINEKAI 
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■ 第65回 和飲を楽しむ会 は 3/29(金)です。   

   テーマは、ただいま熟考中!
        場所は当店迎えの喫茶店、会費は2000円
        会の幹事の方より、会費を上げたら、って意見を
        頂きました。都合により4月より2500円に
        させていただきかもしれません。ご了承ください。

‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥
■ ワインの試飲会のお知らせ

  ○ 地ワイン試飲展示会

     3月5日(火) 10:00〜16:00
     新阪急ホテル2F 「月の間」  
     大阪・梅田

     大手商社の国分による国産地ワインの見直しです
     国内でも良いワインが見つかるかも

  ○ アンフィニー 春の試飲会   
     
     3月6日(水) 10:00〜17:00
     レストランパレス大阪 「ラ・クール」
     大阪・梅田 新阪急ビル12階
 
     本格的ワインの輸入元アンフィニーの得意とする
     古酒とレア物を中心に企画。
     普段は滅多に飲めないワインも楽しめます。(一部有料)


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                      from Wine Shop HIRAOKA
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● お気の召したワイン・和飲が御座いましたら、
   <ヤマト運輸の代引き>にて、お送りいたします。
   詳しくは、http://www3.ocn.ne.jp/~hiraoka3/cyuumonn.htm

     商品価格は、消費税別途になります
   発送の前に、在庫・金額確認のメールをお送りいたします。
   到着の日時が、指定できます。ご希望の方は、どうぞ。
‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥
● お意見・感想・はげましの言葉なんでも結構ですが、
    おたよりをお願いします。
● このメルマガは、<20歳未満の方>は、購読はできますが、
    注文は出来ません。悪しからず、ご了承ください。

■==================== 注文書  ====================================
■(1)シャトー・ラ・モット・デュ・バリー 
■     「キュヴェ・ル・バリー」赤・コクあり ¥2800  本
■(2)     〃   6本<木箱入り>   ¥15000  箱
■―――――――――――――――――――――――――――――――――
■(3)シャマード・ヴァンヤード元詰 メルロー  ¥2900  本
■(4)シャマード・ヴァンヤード元詰 シャルドネ ¥2800  本
■―――――――――――――――――――――――――――――――――
■(5)梅乃宿 『特別純米 梅の樹ラベル』 1800ml ¥2000  本 
■(5−2)    〃           720ml ¥1000  本
■(6)梅乃宿 梅酒『鴬 梅(おうばい)』   720ml ¥1000  本
■―――――――――――――――――――――――――――――――――
■(7)ムスカデ・セーべル・エ・メーヌ・シュル・リ― ¥780  本
■(7−2)    〃      <12本入り> ¥8400  箱
■―――――――――――――――――――――――――――――――――
■(8)サンクララ カベルネ・メルロー97     ¥780  本
■(8−2)    〃      <12本入り> ¥8400  箱
■―――――――――――――――――――――――――――――――――
■(9)リッシュモン サンク・セパージュ99    ¥780  本
■(9−2)    〃      <12本入り> ¥8400  箱
■―――――――――――――――――――――――――――――――――
■(10)お買得ワイン12本セット(上記ワイン4本づつ)
■                       ¥8400  セット
■==================================================================
■  お名前
■  おところ
■  年齢確認  20才以上   ○ × 
■  電話 
■  Mail
■  ご意見


■=================================================================

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 敏ちゃんの独り言 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

    ■■ ♪もうすぐ〜 は〜るですね〜〜♪ ■■

   明日三月三日は、雛祭り。
   明後日三月四日は、○○年目の結婚記念日です。  
   エライこっちゃ!!

   パパ&ママは、みなさまから若く見えるらしく、
   十歳位年下に間違えられる?ですが、
   でも、長女が高二ですから、実年齢は察しが付きますか?
   
   春の足音が聞こえてきますね。
   今しばらくお待ちください。もうすぐですね。
   日本の経済も、早く冬から春になって欲しいものです。


■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□
      直輸入ワインと地酒の店
     元町ワインセラー ヒラオカ            ┳    ┳    
 650-0022 神戸市中央区元町通5−2−15   ○○○ ●●●   
  Tel.078-341-2563  Fax. 078-371-3318         ○○  ●● 
  URL http://www3.ocn.ne.jp/~hiraoka3/      ○   ●
  Mail hiraoka@basil.ocn.ne.jp
 責任者(財)日本ソムリエ協会会員 平岡敏和
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●この「和飲マガジン」の商業目的とした一部転載を禁止します。必ず連絡
 をください。すべてを他の人に転送するのは、おおいにお願いします。
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    『まぐまぐ』 (http://www.mag2.com/) ID:0000039010
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        『BIGLOBE』 (http://cgi.kapu.cplaza.ne.jp/) ID:0000752
        『Macky!』 (http://macky.com/)
        『ココデメール』(http://mail.cocode.ne.jp) ID:0000100193
        『melma!』  (http://meima.com/) ID:m00010426
    『メルメガ天国』(http://melten.com)
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  それでは、みなさまのより良いワイン・ライフをお祈りしまして

                A votre sante !   (乾杯)

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