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●○● 和飲(わいん)マガジンfrom Motomachi ●○●
No１７２ 01/06/27（水）
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おしゃれでファッショナブルな街・神戸・元町のワインショップが、
「♭」な気分を「＃」にさせる「ワインセラピー」をお届けします
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ニッポン独特の梅雨がやって来ています。
ママに洗濯が乾かないと愚痴られる季節になりました。
体がかったるくなりますが、美味しいワインを飲んで頑張りましょう。
ヒラオカ パパ
┏━━━━━━━━ 目 次 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
┃【 １ 】 世界中が羨望する、過去最も偉大なミュスカデ！
┃【 ２ 】 ペンギンのワインが日本に上陸してきました
┃【 ３ 】 今回の特売ワインセール！
┃【 ４ 】 神戸元町和飲学院 夏季講座開催します
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■ワインの表示の取り決めにつきまして
このメルマガとか当店の案内とか説明の場面で、ワインの色のタイプにつき
まして以下のように表していきたいと思います。ちょっと覚えといてね。
● ⇒赤ワインのこと
○ ⇒白ワインのこと
◎ ⇒ロゼワインのこと よろしくお願いします
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【 １ 】 世界中が羨望する、過去最も偉大なミュスカデ！
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ミュスカデといえば、フランス・ロワールの「ライト＆フレッシュで飲みや
すい」というイメージが定着しています。しかしミュスカデも熟成を重ねる
ことで、みなさんが抱いているイメージとは全く異なるワインになります。
ナント・ワイン生産者連合会は、ミュスカデの「オート・エクスプレッショ
ンHaute Expession(高貴な表現力を持つミュスカデ)」を目指し、数年前から
ヴィンテージや畑を区別したワイン・コンクールを行い、それらのポテンシ
ャルが最大限に表現された上品かつ繊細な「熟成されたミュスカデ」を産出
しています。
今回案内いたしますワインは、このコンセンプトで生まれ、‘８９は、かの
有名なワイン・ガイド「アシェット」が、「素晴らしいの一言に尽きる。
まさに伝説のミュスカデ」と、三ツ星の評価を下しています。
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┃(１) ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ・シュール・リー ┃
┃ [キュべ・ワン] ９５ ￥４５００ ┃
┃白・コクある辛口 フランス・ロワール オーナー：マダム・メテロー┃
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そして２００１年。入荷します‘９５年のワインは、現在熟成のピークにあ
り、「エクセプションException(並み外れた)状態」にあります。
「ミュスカデの造り手ナンバーワンの最高キュべ「キュべ・ワン」。リンゴ
の香り、豊満で魅力溢れる力強いワイン。絶対におすすめする」とワイン・
ガイドが言っています。
植樹は１９３６年の古い葡萄の木で、ぶどうの出来が良い年しか造りません
96のボトリングは青白い色調が、黄金色の輝きを放つまで瓶内熟成を５年間
行い、果実味の力強さによって複雑なアロマが広がり、世界中が羨望する最
も偉大な辛口の白ワインになるでしょう。
ミュスカデが熟成によって素晴らしい変化を遂げるという意外性を、貴方は
発見できるでしょう。
【航空便】にて７月中旬入荷で予約になります。数が少ないので予定数量を
越えた場合は、抽選になります。＜お早めにどうぞ。＞
予約の締め切りは、６/３０です。
■■■■■ 私が買付けしてきたワイン ■■■■■■■■■■■■■■■
地球の裏側まで行ってティスティングを重ねて選んだワイン！
それは、”Vin de Passion＜情熱のワイン＞”
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ロワールのドメ―ヌ・セネシャルを訪問した時にワイナリーの奥さんに凄い
歓待を受けました。いわゆるキス攻めで、平岡ママには内緒です。
ここのミュスカデもそん所そこ等にあるミュスカデと比べ物にならないワイ
ンでミュスカデであってミュスカデでないコクがあります。
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(２) ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ・シュール・リー ”V.V.”
９８ 白・コクある辛口 フランス・ロワール ￥１９００
V.V.とは樹齢の古いぶどうの木のことで、ミュスカデでは珍しいでしょう。
穏やかな酸味と凝縮された味わいは、スゴイに尽きます。
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(３) ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ・シュール・リー
９８ 白・スッキリした辛口 フランス・ロワール ￥１５００
こちらは、お料理に合うタイプで「牡蠣にはシャブリよりミュスカデ」と言
れるように白身のお刺身にも合います。
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【 ２ 】 ペンギンのワインが日本に上陸してきました
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日本初上陸！と案内いたしました、めちゃ〜可愛いペンギンのワインが、
おかげ様でみなさまに大変気に入って頂きました。在庫がもう少しあります
のでこの機会にぜひお求め下さい。何はともあれ、HPにて写真を見てくださ
い！ http://www3.ocn.ne.jp/~hiraoka3/
(４) ピンク・ヴィニィ・ブラン 白・辛口 フランス ￥９００
(５) ピンク・ヴィニィ・ルージュ 赤 フランス ￥９００
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【 ３ 】 今回の特売ワインセール！
安くて、美味しくて、元気が出てくるワイン
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お待たせしました、今回もコストパフォーマンス抜群です。
買わなくちゃ〜損。早いもん勝ちで〜す。
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(６) コート・ド・ローヌ 白・すっきりした辛口 ￥1456⇒ ￥５８０
生産地：フランス・ローヌ地方 葡萄品種：マルサンヌ
レモンやパセリの香り、さっぱりした味わいはシーフード料理に
サバやアジの塩焼き、あれば岩魚の塩焼きなんか最高！
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(７) サンタ・アナ シャルドネ 白・コクある辛口 ￥1500⇒ ￥５８０
生産地：アルゼンチン・メンドーサ 葡萄品種：シャルドネ
樽熟から来るバニラ香とトロピカールフルーツやマンゴーみたいな
厚みのある果実味がステキ！避暑地でギンギンに冷やしてどうぞ
ゴマたれの豚しゃぶなんかいいですね
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(８) コート・ド・ブロヴァンス・サンボトル赤・ヘビー￥1456⇒￥５８０
生産地：フランス・ブロヴァンス
葡萄品種：グルナッシュ、シラー、サンソー
深めの赤紫色、ほどよい渋みとスッキリした酸味があって戸外で
わい！わい！言いながら飲むのがピッタリ
気分は、ブロヴァンスのニースかマルセイユみたいになるかも
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(９) トラキア・メルロー 赤・ミディ ￥950⇒ ￥５５０
生産地：ブルガリア 葡萄品種：メルロー
当店のHPやメルマガをご覧頂いている方には、説明は要らないと
思います。この価格でこの美味しさは、滅多にありません
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(１０) お買得セット (6)〜(9)３本づつ１２本で ￥6870⇒ ￥６０００
夏向きに白・辛口を半分にしました
ヴァカンスに行かれる方は、連れて行ってください
そうでない方は、その気分になったつもりでどうぞ！
代引き手数料サービスします
売り切れゴメンです
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【 ４ 】 神戸元町和飲学院 夏季講座開催します
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神戸元町和飲学院 第５期春のコースは、７月に修了いたします。
秋のコース(６回)は、９月から始まりますが、それまでの間を希望される方
が居られるので夏期講座を開催することにしました。
────── 夏期講座 ──────
第１回 ７/２５(水) テーマ フランス・ロワール
第２回 ８/０８(水) テーマ 垂直試飲(違う年の飲み比べ) 予定
第３回 ８/２２(水) テーマ 甘口と辛口 予定
時間は、18：30〜 場所は当店にて
３回全部でなくて、１回でも来られる講座だけでも結構です
人数が少ない日は、開催しませんので前もってご予約頂くようお願いします
会費は、１回2000円で、３回分一括前払いの場合は5000円です
下記の申込書にてお送り下さい
暑い時にもがんばりましょう！
和飲学院の方だけでなく、和飲会の方、
当店にてワインを買って頂いている方も参加しませんか！
もちろん、初めての方も大歓迎です。
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神戸からのお知らせ
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● 神戸＊ワインサミット2001
2001年７月１６日(月) 場所：神戸ポートピアホテル
テーマ：ワインが果たす国際交流
各種ワインセミナーと各国ワインの試飲・即売
入場料：2000円 セミナー代1000円
● 神戸まつり
花火大会 ７月２１日
● サルサパーティ（踊り）
７月２０日(金) 場所：神戸ハーバーランド・モザイク
当店は、ワインを販売する予定です
● 灘の酒蔵万灯祭
８月３日(金)〜５日(日) 会場：神戸・灘の酒蔵地帯一帯
神戸・灘の酒蔵の復興をアピールするために、夏の夜を数万の提灯
の和の灯りでまちをつつみ込みます
================== from HIRAOKA WINEKAI ==========================
● 神戸元町和飲学院 夏季講座を開催します
くわしくは、前の部分にて
● 第５６回 和飲を楽しむ会 は ６/２９（金）です。
お気楽にご参加ください。
● 上ちゃんのワイン日記 の最新号をHPにアップしました
みなさまから好評を頂いています
その才能に読まれた方はもちろん、本人も驚いています
================= from Wine Shop HIRAOKA =========================
● お気の召したワイン・和飲が御座いましたら、
＜ヤマト運輸の代引き＞にて、お送りいたします。
５０００円未満は、代引き手数料￥400
送料：\450 兵庫県下 \700 四国・九州
\550 関西
\800 東北
\600 関東・中部・中国 \1200 北海道・沖縄
５０００円以上で代引き手数料サービスにて発送します。
送料は負担願います。
１００００円以上で送料・代引き手数料サービスいたします。
但し、北海道・沖縄・離島は、￥500負担願います。
商品価格は、消費税別途になります
発送の前に、在庫・金額確認のメールをお送りいたします。
■ 到着の日時が、指定できます。ご希望の方は、どうぞ。
● お意見・感想・はげましの言葉なんでも結構ですが、
おたよりをお願いします。
● このメルマガは、＜２０歳未満の方＞は、購読はできますが、
注文は出来ません。悪しからず、ご了承ください。
■==================== 予約書 ====================================
■(１) ミュスカデ”キュべ・ワン”９５ 白 ￥４５００ 本
■
■==================== 注文書 ====================================
■(２) ミュスカデ ”V.V.”９８ 白 ￥１９００ 本
■(３) ミュスカデ セネシャル ￥１５００ 本
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■(４) ピンク・ヴィニィ・ブラン 白・辛口 ￥９００ 本
■(５) ピンク・ヴィニィ・ルージュ 赤 ￥９００ 本
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■(６) コート・ド・ローヌ 白 ￥1456⇒ ￥５８０ 本
■(６-２) 々 １２本入り箱 \６２００
箱
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■(７) サンタ・アナ シャルドネ 白 ￥1500⇒ ￥５８０ 本
■(７−２) １２本入り箱 \６２００
箱
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■(８) コート・ド・ブロヴァンス 赤 ￥1456⇒ ￥５８０ 本
■(８−２) １２本入り箱 \６２００
箱
■─────────────────────────────────
■(９) トラキア・メルロー 赤 ￥950⇒ ￥５５０ 本
■(９-２) １２本入り箱 \５８００
箱
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■(１０) お買得セット ３本づつ１２本で￥6870⇒￥６０００ セット
■─────────────────────────────────
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■========= 神戸元町和飲学院 夏季講座 受講申込書 ===============
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■ 第１回〜第３回 一括 ５０００円 名
■ 第１回 ７/２５(水) フランス・ロワール ２０００円 名
■ 第２回 ８/０８(水) 垂直試飲 ２０００円 名
■ 第３回 ８/２２(水) 甘口と辛口 ２０００円 名
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■==================================================================
■ お名前
■ おところ
■ 年齢確認 ２０才以上 ○ ×
■ 電話
■ Mail
■ ご意見
■
■
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〜〜〜〜〜 敏ちゃんの独り言 〜〜〜〜〜
鬱陶しい梅雨ですが、これが過ぎると夏！夏！夏！です
皆さんは、どこへ行かれますか？
配信が遅れてすいませんでした。また、がんばります！
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直輸入ワインと地酒の店
元町ワインセラー ヒラオカ
650-0022 神戸市中央区元町通５−２−１５
078-341-2563 Fax 078-371-3318
mail hiraoka@basil.ocn.ne.jp
URL http://www3.ocn.ne.jp/~hiraoka3/
責任者 （財）日本ソムリエ協会会員 平岡 敏和
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それでは、みなさまのより良いワイン・ライフをお祈りしまして
A votre sante ! (乾杯)
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