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和飲(わいん)マガジンfrom Motomachi
No１５０ 00/11/14（火）
「♭」な気分を「＃」にさせる「ワインセラピー」をお届けします
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〜〜〜〜■ ボジョレーヌーヴォー特集 ■〜〜〜〜〜〜〜〜〜
♪ ボジョレーヌーヴォーが、やってくる ♪
初物を飲むと長生きする♪♪
今年も新酒の季節が、やってきました。
今世紀最後の2000ヴィンテージのプリムールをお楽しみください。
■ 今年2000ヴィンティージは、例年より収穫時期も早く、
何年来（‘97どころか３０年来という人もいます）の良いワインが
期待されています。
胸がワクワクするほど、楽しみですね。
今年は、どんな味わいでしょう！
今年の解禁日は、１１/１６（木）です。当日販売、発送になります。
■ ヌーヴォにつきましては相当数を確保しておりますが、何分予約限定
ワインにつき、お早めの発注をお願いします。
■ 最近ご案内しましたワインで在庫がある分につきましても、
いっしょに送らさせて頂きます。よろしくお願いします。
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=========== ボジョレーヌーヴォーのご案内 ===============
@ ボジョレーヌーヴォー ポール・サパン（プリント） ￥２２００
毎年違うデザインがプリントされていますので、この瓶を楽しみに
されているコレクターの方も多い。
特に今年は、2000年記念の特別デザインです。
A ボジョレーヌーヴォー Ｄｏｍサンダー ￥２２００
ボジョレーヌーヴォーといっても「ネゴシャン」ものが、多いですが
これは、自分の畑で造った葡萄を自分所で醸造して瓶詰する
ワインです。ネゴシャン物は捕糖したりして、頭が痛くなるワインも
ありますが、これは違う！
「ドメ―ヌ・サンダー」のマテラン家は、ボジョレー地区にある由緒
ある醸造家で、三代前からワイン造りをしています。
また、オーナーは童話の造詣が深く、この地方の有名な童話
「長靴をはいた猫」の絵をラベルに書いています。
当店としては、今年初めての入荷で私自身めちゃ〜楽しみに
待っております。
B ボジョレーヌーヴォー ルイ・テート ￥１９８０
当店のお客様は、このワインを毎年楽しみにしている方が多く、
大変珍しいポットボトル（昔からいいワインにしか使用しません）の瓶
に入っています。
まだ経験のない方は、ぜひ試してください。
C ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー ルイ・テート ￥２１８０
ルイ・テートのヴィラージュは今回はじめてです。
これも私が楽しみにしております。
D ボジョレーヌーヴォー キュヴェ・トラディション ￥２８００
無農薬有機栽培で造られ、収穫時にも通常のヌーヴォーより、
遅らせて行われるスペシャルキュべです。
瓶の口は蝋（ろう）で固めた、伝統的なワックスキャップです。
E ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー「コラン・ブリセ」￥２５００
通常のボジョレーヌーヴォーより明らかに、ワン・ランク上で
信じられないようなコクがあり、「ヌーヴォーなんて！」と思っている
ワイン通をも、うならせる味わいです。
コラン・ブリセは1821設立の由緒ある蔵で、ボジョレーの中心にある
トランの街には、ボーヌと同じようにホスピス（慈善協会）があり、
ここの畑の管理もしています。
１７０年以上の伝統が求めるクオリティの高さを、ぜひご賞味ください。
F ボジョレーヌーヴォー ＜１９９９＞ ルイ・テート ￥１２００
ボジョレーヌーヴォーは、早めに飲まなくてはいけないと
信じ込んでいる方も多いのでないでしょうか。
ちょっと熟成させても、面白いんとちゃ〜んといくらか置いときました。
試飲してみましたが、結構いけそうな感じでした。
1999と2000のボジョレーヌーヴォーを飲み比べるのもいいかも！
ヌーヴォーの垂直試飲なんて、滅多に出来ません。
■ 今回はバライティに富んで種類が多くなりましたので、品切れする
のもあると思いますので、早めの発注をお願いします。
■ TV、新聞に通関の様子が出ていましたが、
実は昨日一番早いボジョレーヌーヴォーが当店に入ってきました。
販売・消費は出来ませんが、ママとティスティングしました、
ヌーヴォーとは思わないような味わいがあり、
「今年は当たり」 を実感しました。 長生きするでしょうか？
============== プリムールのご案内 ==================
G ランガラン・プリムール ￥１２００
フランス・ラングドック・サンシニアン
当店では、ロゼワインでお馴染みの美人オーナーのワインナリー。
シャトーランガランらしい女性的なやさしい味わいのワインを
新酒では珍しい「シラー種」から造りました。
ボジョレーヌーヴォーより１週間遅れますので、ご予約を受け付けます。
H シャンパーニュの少冊子 ３冊セット （無料）
１２月といえば、やっぱりシャンパンで決まり！
フランスのシャンパーニュ協会からシャンパンのいろいろな
パンフレット（日本語版）三冊とワインが当たる応募用紙が
届いております。
ご希望の方は、ワインに同封します。
================== from HIRAOKA =========================
● 第４９回 和飲を楽しむ会 は １１/１６（木）解禁日です。
＜前にご案内しました日程と変わっております。ご注意！＞
テーマは、もちろん「ボジョレーヌーヴォーがやってきた！」です
今世紀最後のヌーヴォーをがんがん飲みまくりましょう！
● ワインサロンは、 12月０１日（金）予定です。
１２月は、皆さんお忙しいので、出きるかどうかはっきりしていませんが、
参加のご希望があれば、お早めにおっしゃってください。
会費は１０００円程度です
● 第５０回 和飲を楽しむ会 は １２/１５（金） です。
テーマは、「2000クリスマスに美味しいワイン」ですが、
５０回記念ですので、何か面白い企画をやりましょうか？
● 当店のＨＰ「神戸和飲物語」の更新情況
11/08 ★健康で元気が一番！のページを作りました
★アプリーラ(梅と紫蘇飲料)のページを作りました
★ゲルクリーム(自然化粧品)のページ
★ドイツワイン試飲会の写真を載せました
● お意見・感想・はげましの言葉なんでも結構ですが、
おたよりをお願いします。
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配信しております。
□==================== 予約書 ============================
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□ @ ボジョレーヌーヴォー ポール・サパン（プリント） ￥１９００ 本
□ A ボジョレーヌーヴォー Ｄｏｍサンダー ￥２２００ 本
□ B ボジョレーヌーヴォー ルイ・テート ￥１９８０ 本
□ C ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー ルイ・テート ￥２１８０ 本
□ D ボジョレーヌーヴォー キュヴェ・トラディション ￥２８００ 本
□ E ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー「コラン・ブリセ」￥２５００ 本
□ F ボジョレーヌーヴォー ＜１９９９＞ ルイ・テート ￥１２００ 本
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□ G ランガラン・プリムール ￥１２００ 本
□ 合計 本
□ H シャンパーニュの少冊子 ３冊セット（無料） 希望する・希望しない
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